Cette année, la chocolaterie Bellanger fait vivre la tradition de la galette !! Mais ne peut s’empêcher de rajouter sa patte…
La tradition c’est avant tout une galette: une pâte feuilletée fine et croustillante comme un écrin qui abrite en son sein une généreuse frangipane nature avec un soupçon de noisette du Piémont et une pointe d’épices qui vient relever le tout. C’est la première fois que Vianney Bellanger et son équipe se lancent dans cette aventure ! On ne sait pas si c’est la chance du débutant mais elle est à tomber… et légèrement tempérée, on se damne…
Et pour les grands gourmands et les anti-traditions-mais-qui-aiment-les bonnes-choses il y a la même mais avec une frangipane agrémentée d’une onctueuse ganache au cacao de Tanzanie. Là, on monte au 7° ciel…
Mais la tradition c’est aussi une fève et une couronne !
La chocolaterie Bellanger a sélectionné pour les fèves des mini buggatis de différents types. Dès que vous les aurez vues, votre âme d’enfant va vouloir les collectionner et imaginer un circuit des 24 heures du Mans miniature. Vous passerez alors des heures à faire la course et à vous replonger dans l’ambiance de ses vieilles voitures du début du XX° siècle.
Et enfin, la Chocolaterie Bellanger innove dans le concept de la couronne ! Haute, multi-positions, enfantine, vous allez être royalistes et vous couronner vous même ! Découvrez le concept en cliquant sur le lien suivant : couronne
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[…] des « Rois » !! Il y a l’incontournable galette, certes (à ce propos, avez-vous goûté les nôtres ?), mais aussi toutes les formes possibles et imaginables de gâteaux ! Le cake en fait partie. Il […]