Présentation de la Chocolaterie Bellanger en images
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Parfois les images sont plus parlantes que les mots…. Pour vous présenter la Chocolaterie Bellanger, nous avons pensé que ce serait le cas…
Oui, nous pourrions rédiger une présentation complète sur Jacques Bellanger, Meilleur Ouvrier de France, qui a repris avec sa femme Maryse la Chocolaterie Béline au Mans, dans laquelle il fait son apprentissage. Nous pourrions parler de son amour de l’équilibre des saveurs, de la beauté du geste parfait, de son exigence au quotidien pour proposer à leurs clients le meilleur. Nous pourrions parler de sa réussite et de son ouverture quelques années après la reprise d’un nouveau laboratoire et d’une deuxième boutique attenante tout près de l’université de Mans.
Puis, nous pourrions aussi évoquer leur fils Vianney, qui après des études de chimiste a choisi de retourner à ses premiers amours : le chocolat, et qui a rejoint ses parents en 2008. Nous pourrions raconter ses années d’apprentissage en tant que chocolatier, mais aussi de gérant, avant qu’il ne rachète l’entreprise en 2016. Nous pourrions nous réjouir de l’ouverture d’une 3° boutique à Tours en 2014.
Enfin, nous pourrions évoquer toutes les nouveautés de ces dernières années : l’ouverture de la nouvelle boutique rue de l’Etoile, suivie de l’ouverture de l’Instant B, du tournant managérial amorcé au sein de l’entreprise pour une dimension toujours plus participative.
Mais l’âme de la Chocolaterie Bellanger est avant tout dans ses produits, dans l’ambiance familiale mais exigeante qui s’en dégage. Nous vous laissons contempler.
